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中秋佳节做月饼,传统文化印心中 ——北京二中亦庄学校生活技能课开课啦!



盼望着盼望着,孩子们期盼的周三终于要到啦!因为周三的生活技能课安排了制作冰皮月饼!

说实话,对于从来没有做过月饼的班主任杨老师来说,参加活动前心理还是有些忐忑的,不知道能不能陪伴孩子们做出美味的月饼。不过,她告诉我们,幸好她请到了“做月饼大师”——格格阿姨。活动开始了,格格阿姨为可爱的孩子们讲解了中秋这一传统节日的来历和做月饼的传统意义,孩子们听得非常认真。接着,老师和家委代表配合格格阿姨为孩子们分发了做月饼的材料,孩子们看着桌子上的材料及磨具,个个跃跃欲试,摩拳擦掌。不一会儿的功夫,每个孩子都穿好了围裙、洗净了小手,俨然一位位小厨艺师。

紧接着,格格阿姨为孩子们讲解了如何制做月饼。最神奇的过程就是,孩子们手中装满馅的小圆球,用模具用力一压,就变成了美丽的玫瑰花、树叶、雪花、甚至可爱的玉兔造型,孩子们感到无比的新奇和欣喜。有的孩子还说,“我以为冰皮月饼是用冰做的,今天才明白原来冰皮月饼是这样子的。”哈哈,孩子的想像力多么丰富!也有的孩子经过反复实践,不无感叹地说:“看似简单的给月饼馅包上皮,没想到由于糯米皮的Q弹很不容易操作,不是这边露了馅就是那边破了皮,只有真正动手尝试了才知道其中的困难。”……

在活动中,班主任杨老师也一直在忙碌着。她在观看每个孩子做得怎样:看到不会做的孩子就安慰鼓励着,并且手把手地去教。看到做好的就帮孩子们拿到盒中放好。杨老师还不时地为孩子们拍照,留下美好瞬间。

做着做着,不知道什么时候,我们可亲可敬的柳校长也被这欢快的氛围吸引来了。柳校长对孩子们认真的态度以及亲自动手做出漂亮的月饼给予了高度的赞赏!看来校领导对这次活动尤为重视,老师、家长和孩子们更加高兴了。

不知不觉,一节课很快过去了。大家惊喜的发现:短短一节课的时间,每个孩子竟然亲手做了四五个美观、美味的冰皮月饼。孩子们看着自己做好的月饼,脸上都洋溢着幸福的笑容。他们小心翼翼地把亲手做好的月饼包装在食品袋里,一口都舍不得吃,说是准备回家和自己的爸爸、妈妈、爷爷、奶奶分享呢。

此节生活技能课,孩子们不仅体会了亲自动手做月饼的乐趣,感悟了中秋节这一中华传统节日的意义所在,还学会了感恩,懂得了分享。相信这次活动,对孩子们来说是一次难忘的经历!

据了解,生活技能课是学校这学期新开展的地方课程,是学校这学期起实施的新的课程体系中的一部分,也是学校深化课程改革这一重要举措的一个体现。相信通过更多这样丰富多彩的课程的开展,学生们可以在快乐中皇家彩世界知识,在皇家彩世界知识中感受快乐。

(图、文/ 杨荣敬 本期编辑:李雪)

 

 

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